Sałatka z kurczakiem i awokado

Jedna porcja ma:

Kalorie 458kcal
Węglowodany 19 g węgli
Białko 40 g białka
Tłuszcze 26 g tłuszczu
3 porcje

Składniki

495 kcal
500 g filetu z kurczaka
34 kcal
200 g sałaty rzymskiej
51 kcal
2 szt. pomidorów
23 kcal
1 szt. ogórków
32 kcal
1 szt. cebuli czerwonej
87 kcal
60 g zielonych oliwek nadziewanych pastą paprykową
224 kcal
1 szt. awokado

Do smażenia

180 kcal
2 łyżki oleju rzepakowego

Marynata

180 kcal
2 łyżki oliwy z oliwek
11 kcal
45 g soku z cytryny
-
2 łyżki wody
12 kcal
2 łyżki octu balsamicznego
10 kcal
2 łyżki natki pietruszki
-
2 łyżeczki suszonej bazylii
-
1 łyżeczka oregano (otartego)
15 kcal
2 ząbki czosnku
-
1 łyżeczka soli
20 kcal
1 łyżeczka cukru
-
pieprz czarny (mielony)

Cały przepis ma:

  • 1373 kcal
  • 58 g węgli
  • 121 g białka
  • 78 g tłuszczu
  1. W misce wymieszać składniki marynaty: oliwę, sok z cytryny, wodę, ocet balsamiczny, posiekaną natkę pietruszki, suszoną bazylię i oregano, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, cukier i pieprz do smaku.
  2. Połowę marynaty odlać do osobnej miseczki, zostanie wykorzystana później jako dressing.

    Umyte filety z kurczaka dodać do miski z pozostałą częścią sosu, włożyć do lodówki i marynować przez ok. 2 godziny (można krócej).
  3. Sałatę umyć, osuszyć, potargać na mniejsze kawałki.
    Pomidory pokroić w kostkę.
    Dużego ogórka obrać ze skórki (można ją również pozostawić), podzielić wzdłuż na ćwiartki i pokroić na mniejsze kawałki.
    Czerwoną cebulę pokroić w piórka.
    Oliwki przekroić na połówki.
    Awokado pokroić na plasterki.
  4. W dużej misce wymieszać wszystkie składniki sałatki: sałatę, pomidory, ogórka, cebulę, oliwki, awokado.
  5. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć kurczaka z obu stron przez kilka minut. Powinien się zrumienić. Następnie odłożyć go na 5 minut i pokroić na kawałki. Dodać do sałatki.
  6. Sałatkę skropić dressingiem.
  • obiad
  • kurczak
  • fit
  • zdroweodzywianie
  • zdrowo
  • salatka
  • salata
  • kolacja
  • warzywa
  • czosnek
  • cebula
  • pomidor
  • awokado
  • ogorek
  • Sałatka z kurczakiem i awokado

Sałatka z kurczakiem i awokado

Jedna porcja ma:

Kalorie 458kcal
Węglowodany 19 g węgli
Białko 40 g białka
Tłuszcze 26 g tłuszczu